“茶者,南方之嘉木也。”在中国的古老传说中,“茶”发端于神农氏,最早出现在西南地区,承载着华夏民族的文明和智慧。作为中国乃至世界茶学的开山之作,《茶经》第一次系统性地总结了唐代及唐代以前茶叶生产的技术与经验,在中国乃至世界茶文化史上占有无可比拟的重要地位,被后世奉为茶文化的经典。这是一部在专业教学领域被普遍认可的纪录片,西南大学、河北大学等多所大学将其作为戏剧影视专业纪录片创作拍摄制作的课堂教学片。在数量巨大纪录片作品中脱颖而出,被选为具有排他性和唯一性的纪录片教科书,足以说明该片的专业水准首屈一指。